Karottenkuchen
Zutaten
- 5 Eier
- 250 gr Zucker
- 250 gr Karotten
- 250 gr Mandeln
- 10 gr Mehl
- 1 Korn Salz
Anleitungen
- Eigelb und Zucker schaumig rühren.
- Eiweiss zu Eischnee schlagen.
- Restliche Zutaten unter Ei-Zucker-Maße heben.
- Eischnee unterheben.
- 1 Std. bei 180° backen.