Quarkbrötchen
Schnelle Sonntagsbrötchen
Servings: 8 Brötchen
Zutaten
- 200 g Quark
- 1 Ei Größe M
- 2 EL Olivenöl
- 0,5 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 g Dinkelmehl 630
- 1 Pck. Backpulver
Anleitungen
- Quark, Ei, Öl, Salz und Zucker in einer Schüssel glattrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und dann zur Quarkmasse geben und verkneten.
- Auf bemehlter Arbeitsfläche Teig zu einer ca. 7 cm Rolle ausrollen und dann in 8 Teile aufteilen.
- Teigteile mit Händen zu Kugeln formen und dann auf Backblech mit Backpapier legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen bis die Brötchen goldbraun sind (Umluft 180 Grad).